好吃不腻 油炸鲜奶
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人做过这道菜
葛芬GF
平时最喜欢研究一些菜谱。喜欢做菜，做甜品。没想到第一道分享给大家的食谱居然是油炸牛奶，我还会做很多美食哦。敬请期待！保证给大家最简单易懂的流程和步骤。每个人都可以做家庭美食家。
用料
好吃不腻 油炸鲜奶的做法
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玉米淀粉称重，30g
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➕25g糖粉。喜欢甜的可以多放一点。
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不沾奶锅中放入250g纯牛奶
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牛奶中倒入玉米淀粉和糖粉。
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搅拌均匀，小火开始慢慢加热。不停的搅拌，直至粘稠状。一定要不停搅拌，要不然会胡锅。
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不停搅拌搅拌搅拌
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开始结成胡状
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结成粘稠状，准备出锅
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准备一个合适形状的碗。碗中垫保鲜膜，不垫应该也没事。准备倒入碗中。
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倒入碗中，整理好。放凉。放进冰箱冷藏1—2小时。凝固成块。
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准备裹衣好材料。淀粉适量，鸡蛋液两个，面包糠。鸡蛋液我是过了筛的，因为蛋清中会有粘块状，过筛会更细腻。个人喜好，可以不过筛。
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时间到了。冷藏的牛奶胡8拿出来切成条。像这样。
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依次裹上淀粉
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再裹上鸡蛋液
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最后裹上面包糠
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锅内放油，烧至六成热。放入牛奶条。炸至金黄即可出锅。
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装盘，成品图
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成品图
