香烤茄子（空气炸锅版）
8.3
综合评分
5
人做过这道菜
超能女王大人
emm... 很少有机会在外面吃烧烤，在家做点烧烤味
用料
| 茄子（大） | 1根 |
| 蒜头（蒜蓉） | 8粒 |
| 葱（葱花） | 4根 |
| 酱油（生抽） | 2勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 辣椒🌶️（我没放，可以加哦） | 若干 |
香烤茄子（空气炸锅版）的做法
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一大根茄子可以做4块，2人吃哦~
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切备阶段
a. 茄子🍆切段
b. 蒜头切碎
c. 葱切葱花
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a. 茄子在油里滚一圈，全部沾上油哦🙄
b. 放进空气炸锅
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烤10分钟翻个面，再烤，一直到变成⬆️上图
📌注意：
茄子烤成皱巴巴，软趴趴的样子就是好了
如果中间发现有些干，可以再刷点油
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a. 出炉，装盘
b. 把皱巴巴的茄子用筷子🥢划开，肉也划开
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a. 锅里放油，倒入蒜末、葱花（我还放了点香菜），爆香
b. 生抽（我用的李锦记薄盐生抽）2勺，咸淡根据你用的酱油来把握噢
c. 最后放入孜然粉，多少都由你喜欢啦
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把爆香的调料热滚滚的淋在茄子肉上👏🏻
