《红糖烤年糕》

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这款红糖烤年糕,除了红糖和糯米,
还有红枣和黑加仑干,
而且烤的,特别香。
表皮有些脆脆的,
里面是糯糍糍的。

用料  

糯米粉 150克
红糖 50克
玉米油 20克
牛奶 120克
鸡蛋 1个
红枣 80克
黑加仑干 80克
黑芝麻 1小撮
白芝麻 1小撮
模具 17寸圆模

《红糖烤年糕》的做法  

  1. 准备红枣和黑加仑干;

    《红糖烤年糕》的做法 步骤1
  2. 红枣去核撕小块,黑加仑干去蒂;

    《红糖烤年糕》的做法 步骤2
  3. 牛奶加热,化开红糖,待凉了后中加入鸡蛋、玉米油;

    《红糖烤年糕》的做法 步骤3
  4. 用打蛋器打均匀;

    《红糖烤年糕》的做法 步骤4
  5. 加入糯米粉;

    《红糖烤年糕》的做法 步骤5
  6. 拌至无颗粒无干粉;

    《红糖烤年糕》的做法 步骤6
  7. 加入黑加仑干和红枣;

    《红糖烤年糕》的做法 步骤7
  8. 拌均匀,放置半个小时左右,待干货和糯米糊充分混合;

    《红糖烤年糕》的做法 步骤8
  9. 圆模底部和四周都用油纸垫上,加入糯米糊。表层撒上黑白芝麻;

    《红糖烤年糕》的做法 步骤9
  10. 180度,中层,35分钟。取出,脱模,待凉几分钟后,可以切件

    《红糖烤年糕》的做法 步骤10
 

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该菜谱发布于 2020-03-06 16:36:47
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