鸡蛋手工面条做法

4 人做过这道菜
在南方生活的北方人,日常最怀念的美食并不是什么珍贵难寻的食材,而是普普通通的家常面食,手工面自然是其中的一道。今天又想下面条吃,家里的挂面吃完了,只有面粉和鸡蛋,就地取材,买不到的就自己动手做吧,也可一解乡愁。

用料  

鸡蛋1
面粉200-300

鸡蛋手工面条做法的做法  

  1. 200-300克面粉,加鸡蛋与水揉成面团,静置30分钟。

    鸡蛋手工面条做法的做法 步骤1
  2. 30分钟后,将面团取出,案板上撒面粉,将面粉擀成薄片。不要粘在案板上。

    鸡蛋手工面条做法的做法 步骤2
  3. 将面片叠起来,切成细条,撒面粉在面条上。

    鸡蛋手工面条做法的做法 步骤3
  4. 为了防止面条黏在一起,在做的过程中要时时撒上一些面粉。

    鸡蛋手工面条做法的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-06 16:49:56
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