10分钟玫瑰镜糕
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人做过这道菜
四小蚊子
用料
10分钟玫瑰镜糕的做法
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蒸锅烧水，与此同时：
干的大米和糯米按1：1放进破壁机，按“点动”打碎。不要打的太碎，像玉米糁一样的颗粒就好。
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加水，分次一点一点加。边加边搅。
湿度以全都湿润但又不成流状。我照片拍的干了点。
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这种类似糊糊状，但不咋流动就行。水太多米太细的话就成元宵了。
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用勺子挖一勺装进硅胶小模具，1到2厘米厚就行
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豆沙馅捏成片，放上去。没有豆沙馅的可忽略
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再挖一勺米浆盖住。总厚度3厘米左右就可以
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开水上锅盖盖蒸6分钟左右
与此同时，准备撒料。每日坚果，我用的百草味家的，干果和果脯是分开的。
干果撕一个小小小口，作为排气。
用菜刀把干果拍成果碎。
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蒸熟后倒扣扒掉模具，取出糕体，注意底容易粘，小心别撕破。
扎上牙签，摆盘。用小勺涂上糖桂花或玫瑰花酱，都没有的话家里有啥果酱涂啥。
最后先撒干果碎，再摆果干，最后撒点玫瑰花茶的渣渣。
拍照，拍完估计凉了。整盘再蒸1分钟热一下。
然后，一开盖，满屋玫瑰花香，心旷神怡。趁热开吃吧
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这是我用糖桂花、蓝莓酱、草莓酱做的。我没有玫瑰酱。吃来吃去还是桂花酱最好吃哇
小贴士
料不要撒的太满，影响颜值。
不在意的可以随意撒，咋开心咋来。
一次可以多做点，放冰箱冷藏，我没试过冷冻，第二天拿出来热一下，再撒料。
记得来交作业。
不能用微波炉做，会胡的焦黑，跟着火似的，一屋子烟。别问我是咋知道的。
不在意的可以随意撒，咋开心咋来。
一次可以多做点，放冰箱冷藏，我没试过冷冻，第二天拿出来热一下，再撒料。
记得来交作业。
不能用微波炉做，会胡的焦黑，跟着火似的，一屋子烟。别问我是咋知道的。
