零失败电饭锅烤鸡!

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应朋友圈呼声特地来写的菜谱😂

用料  

老抽
生抽
半只
大葱
生姜
蒸鱼豉油
白糖
雪花啤酒 一听
茴香 2粒

零失败电饭锅烤鸡!的做法  

  1. 取半只鸡(因为我一个人只能吃得下半只,所以就做了半只的量啦~)不用剁小。用叉子或者剪刀在鸡身上戳一些小洞,方便腌制的时候入味。

  2. 用盐在鸡身上做个马杀鸡~每一寸皮肤都要照顾到~然后准备一个腌制鸡肉的容器,放入五勺生抽,两勺蒸鱼豉油,三勺料酒,一勺老抽。均匀涂抹鸡身。腌制五分钟后拿起来再用容器底的调料,再次涂抹均匀。再腌制五分钟。(如果想要更入味可以腌制再久一点,不过调料加的本身比较咸,腌制不宜超过一小时)

  3. 在电饭锅底部刷上油,防止粘锅。再铺上切好的生姜片,大葱撕开平铺在电饭锅底部,这么做也是为了防止粘锅。去腥。加入两颗茴香,倒入一听啤酒。最后在鸡肉上均匀撒上一层薄薄的白糖(依据个人口味加糖,喜欢甜的多加一点,如果家里有蜂蜜的话也可以在鸡肉上淋一点蜂蜜!)

  4. 盖上锅盖,煮饭模式,等电饭锅煮饭完成以后就可以开锅啦!颜色超好看!吃起来也特别入味!

    零失败电饭锅烤鸡!的做法 步骤4

小贴士

不喜欢直接啃的话可以选择剁成小块吃,但我本人更喜欢啃鸡肉的感觉!可以配上甜辣酱或者是黑椒酱,辣椒面也别有一番风味~
 

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该菜谱发布于 2020-03-06 17:02:14
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