香菇,淮山提前泡水,泡软~洗干净备用
准备好花生眉豆,洗干净晾干水备用
红枣去核,切成条状备用~也可以不切,不过要去核
姜,拍碎备用
清洗好鸡脚,去掉脚趾甲
先把处理过的鸡爪焯水,去掉浮沫~凉水冲洗一下,滤干水备用,鸡脚焯过水,这样出来的汤不会有浮沫和过多的油~
所有东西准备好了,就逐样材料下锅
最后放入鸡抓~加水,大火煮开后,调小火慢炖一个小时~放盐调味即可
成品~
上传你做的眉豆花生鸡脚汤