发酵箱-酸奶

1 人做过这道菜
1.我用的是300毫升的玻璃瓶装,可做出4个

用料  

纯牛奶 1升
55克
酸奶发酵菌粉 1克(一小包)

发酵箱-酸奶的做法  

  1. 玻璃瓶冷水入锅,中小火煮玻璃瓶,等水煮沸冒泡后,再过几分钟关火。(我用到的是耐高温玻璃瓶)

    煮好后捞出,等玻璃瓶不烫手,放入烤箱90度烘烤20分钟(不需要预热烤箱)。

    完成之后,拿出来放凉备用。

    发酵箱-酸奶的做法 步骤1
  2. 纯牛奶加糖放入锅里,中火加热搅拌至糖融化

    发酵箱-酸奶的做法 步骤2
  3. 牛奶的温度降至28摄氏度,加入酸奶发酵菌粉,搅拌均匀

    发酵箱-酸奶的做法 步骤3
  4. 可以过筛一下

    发酵箱-酸奶的做法 步骤4
  5. 发酵箱里加水,温度40摄氏度,湿度60%,时间7小时。发酵完成后,放入冰箱冷藏三小时以上。

    发酵箱-酸奶的做法 步骤5
  6. 剩下的就交给时间吧,等着吃就好了。美味~~~😋😋

    发酵箱-酸奶的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

发酵箱-酸奶相关分类

该菜谱发布于 2020-03-06 17:31:33
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