手抓饼版酱香饼
7.4
综合评分
19
人做过这道菜
夏小暖丨
从抖音上看到陈透明主播的酱香饼，做了一下，真的是小吃店的味道。怕以后找不到，在此记录。
用料
| 大蒜 | 半头蒜末 |
| 豆瓣酱（我加的郫县豆瓣酱） | ¼勺（第一次放了一勺太咸了，酌情） |
| 孜然粉 | 适量 |
| 五香粉 | 适量 |
| 白芝麻 | 一勺 |
| 白糖 | 一勺 |
| 水淀粉 | 小半碗（约10克） |
手抓饼版酱香饼的做法
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起火烧油放入蒜末炒香
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依次放入豆瓣酱，孜然粉，五香粉，白芝麻，白糖，水淀粉炒制浓稠盛出
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平底锅里放少许油，手抓饼煎至两面金黄
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抹酱汁，撒白芝麻和葱花
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成品两刀四分，开吃。
小贴士
第一次做，酱做的多了，如果有和我一样的小伙伴，就把酱放在小瓶子里，下次吃的时候拿出来热一下就可以了
