一款不油炸的鱼香茄子，健康、超级下饭
7.7
综合评分
14
人做过这道菜
Smile012
特别喜欢吃茄子，但每次的作法都要特别油腻，感觉长肉肉的厉害😁，今天做了这一款不用油炸的鱼香茄子，一点都不比油炸过的口感差，并且超级下饭分享给大家哟！
用料
一款不油炸的鱼香茄子，健康、超级下饭的做法
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茄子切成0.5厘米的长条上笼蒸熟15分钟
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蚝油、番茄酱、淀粉、白糖、黑芝麻加适量的水搅拌成水淀粉。
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热锅放油，放入洋葱翻炒。
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加入茄子、蒜沫、豆瓣酱进行翻炒（最近上火不能吃辣，所以没有放豆瓣酱。）
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翻炒过后，加入水淀粉在进行翻炒出锅。一款不油腻并且非常好吃的，鱼香茄子就做好了。
