酱烧木耳鸡块

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快手下饭菜

用料  

木耳
蚝油
生抽
老抽
鸡腿(斩块)
四川郫县豆瓣酱
黄豆酱
酱豆豉

酱烧木耳鸡块的做法  

  1. 准备原料,鸡块焯水冲凉备用

    酱烧木耳鸡块的做法 步骤1
  2. 佐料中除蚝油,黄豆酱,一半的葱外,放入锅中
    中小火煸炒出香味

    酱烧木耳鸡块的做法 步骤2
  3. 加鸡块,料酒翻炒一忽儿

    酱烧木耳鸡块的做法 步骤3
  4. 加开水烧

    酱烧木耳鸡块的做法 步骤4
  5. 烧中,这时可以洗之前泡发的木耳

    酱烧木耳鸡块的做法 步骤5
  6. 水还剩一半的时候,加木耳,蚝油,黄豆酱,剩下的葱,继续烧至水干

    酱烧木耳鸡块的做法 步骤6
  7. 收汁,完成。

    酱烧木耳鸡块的做法 步骤7

小贴士

这次佐料些放多了点,因为四种酱都很咸,所以成菜有点咸。比较下饭,酱香浓郁,我觉得很好吃!
 

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该菜谱发布于 2020-03-06 17:52:50
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