纯牛奶大列巴

先加冰牛奶➕鸡蛋液➕白砂糖➕面粉➕酵母，然后启动厨师里二档大概2分钟成团，再开四档大概7分钟。然后加入软化后的黄油和盐。继续二档2分钟黄油吸收进去再四档8分钟。天哪，出手膜了。🐵🙈🙉 盖好盖子进行一发。

核桃仁掰小一点，腰果掰成两半，葡萄干和蔓越莓用温水洗洗赶紧用厨房纸吸干，要不然葡萄干会很软。

一发我大概用了一个半小时，室温20度左右。两倍大。然后就用擀面杖压片折叠再压片折叠。我做了3次，当然是可以再增加几次更好。🧘🏼 排完气分成2个面团松弛几分钟比较好擀开。

擀开铺上干果。封口处可预留几厘米。

卷好了。

放进烤箱发酵档进行二发35到40分钟。烤箱预热。然后表面割几下，深一点点露出干果。再刷蛋液。就变成这样。

上下火160度，总共烤40分钟。18到20分钟的时候加盖两层锡纸。

烤好焖2分钟出炉。

诱人😍

大个诱人😍

好吃😋

好啦，松软柔韧。记得密封保存才不会变干。