青椒切细条状
把杏鲍菇洗净,切条状
将大蒜去皮切丁
锅中烧油
待油热时,加切好的蒜丁爆香
大蒜炒出香味后加切好的青椒丝翻炒
加少许盐,让青椒入味,脱水
待青椒稍断生时加杏鲍菇,大火翻炒
再加盐少许,生抽调味,少许老抽上色
待青椒和杏鲍菇都断生后加少许鸡精翻炒均匀即可
出锅装盘!香!
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