韭菜洗净控水,切成小丁,用筷子搅几下,散一下味
热油,炒鸡蛋(我放的鸭蛋)晾凉,切碎一点
加入蚝油、香油、五香粉搅拌、备用。盐在包之前加
面粉、热水80度适量(4:1左右)搅成絮状,揉成团,(成形后可以加3克油,揉匀,烙的时候更脆)盖保鲜膜醒20分钟
擀面,包馅
锁边
煎饼,出锅,咬一口又香又脆,趁热吃
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