馋哭隔壁家🐱的广式草鱼粉丝煲
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人做过这道菜
青迟的猫
最近二师兄都涨到天上去了，想一想还是鱼更亲切一些，而且鱼肉的脂肪、胆固醇更低，养生价值更高。
在广东呆了好几年，广式鱼煲真的很优秀啊，鲜嫩好吃又不腥，试了两次之后就爱上了，分享给喜欢吃鱼的友友们(=^.^=)
在广东呆了好几年，广式鱼煲真的很优秀啊，鲜嫩好吃又不腥，试了两次之后就爱上了，分享给喜欢吃鱼的友友们(=^.^=)
用料
馋哭隔壁家🐱的广式草鱼粉丝煲的做法
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草鱼洗净去掉内脏，切成方块（可以请卖鱼的老板帮忙去鳞去内脏）
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倒入5克盐，2克糖，5克玉米淀粉，2克胡椒粉，10克油，1勺老抽，2勺生抽，1勺蚝油
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用一次性手套多抓几下，让鱼肉更好地吸收调料，然后盖保鲜膜腌制20分钟
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姜，蒜，洋葱切片
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利用腌制鱼的时间来爆香姜蒜和洋葱
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洋葱断生即可放入腌制好的鱼块，腌制鱼的调料也一同倒入锅中
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将鱼块均匀码在洋葱上，5克玉米淀粉用100ml水化开，倒入锅中大火煮开
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粉丝用开水泡软
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待锅中鱼汤煮开后，倒入一边中火慢炖
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炖至粉丝熟透即可
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出锅前，将洗净切断的香菜丢入锅中，馋哭隔壁家猫的浓香草鱼粉丝煲就可以上桌啦
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赶紧趁热吃吖
小贴士
特别怕腥的友友可以放2勺料酒喔
