加更多水,加鸡蛋,将面调成面糊状。
下锅炒蒜葱虾头,煸出香味,炒芸豆丁、胡萝卜丁,加胡椒粉酱油,倒满水
开锅后捞出虾头,用漏勺过滤面糊,这样面粒小且均匀,熟得更快。中途➕虾。
出锅前➕鸡蛋、葱、香菜,最后加点麻油超赞!
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