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生酮咸口鸡蛋舒芙蕾（可蛋断）

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迷人的包包子的厨房  迷人的包包子

用料  

鸡蛋 2个
盐、黑胡椒、五香粉 适量
芝麻、罗勒叶 适量
黄油 5克

生酮咸口鸡蛋舒芙蕾（可蛋断）的做法  

  1. 蛋白蛋黄分开，蛋清打发膨胀

    生酮咸口鸡蛋舒芙蕾（可蛋断）的做法 步骤1

  2. 到这个状态，可以拉勾勾就行

    生酮咸口鸡蛋舒芙蕾（可蛋断）的做法 步骤2

  3. 蛋黄打散➕盐、黑胡椒、五香粉调味

    生酮咸口鸡蛋舒芙蕾（可蛋断）的做法 步骤3

  4. 把蛋黄糊分两次加入打发的蛋清中，用翻拌的手法搅匀，由底部往上翻拌，不容易消泡

    生酮咸口鸡蛋舒芙蕾（可蛋断）的做法 步骤4

  5. 平底锅放黄油，将蛋糊糊倒入，开小小火，盖上锅盖焖，舒芙蕾在锅里会慢慢膨胀，很可爱，注意拿硅胶铲不时翻看底部，小心不要糊底

    生酮咸口鸡蛋舒芙蕾（可蛋断）的做法 步骤5

  6. 起锅，加芝麻罗勒叶，额缩成蛋饼了，索性味道不错

    生酮咸口鸡蛋舒芙蕾（可蛋断）的做法 步骤6

小贴士

舒芙蕾出锅就会回缩，是正常的，蛋断的时候可以吃，配一杯防弹咖啡，完美的一顿～

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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生酮咸口鸡蛋舒芙蕾（可蛋断）相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-06 18:51:15
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