香菇朵
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人做过这道菜
小姿姐姐
用料
香菇朵的做法
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肉与榨菜一起剁成馅末。加入适量黄酒、盐、生粉腌制10分钟。
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香菇去柄洗净晾干水分。
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把馅末塞进香菇柄坑里。一个个排列在餐盆里。
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开火起锅，把餐盆置蒸架上隔水蒸15分钟左右。掀盖把盆中的水倒掉。
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另开火，锅中倒入橄榄油、生抽、醋、白糖，加点香葱末，烧开。生粉加入冷水搅拌均匀，倒进去，边烧边搅拌，起泡关火。把粘稠的汁液淋到香菇朵上。即可！
小贴士
1. 香菇柄别扔，可以炒青菜。
2.本人不爱吃生的香葱。喜欢生的香葱可以出锅后放。色泽更漂亮！
3.味道酸酸甜甜，度根据自己喜好把握！
2.本人不爱吃生的香葱。喜欢生的香葱可以出锅后放。色泽更漂亮！
3.味道酸酸甜甜，度根据自己喜好把握！
