核桃红枣糕（手残党都OK）

我的红枣放的太干了、用热水稍微煮了一下、还是没煮透。去核枣肉大概150g

100g核桃仁冲洗干净擦干切碎备用。

红枣放红糖，我用料理棒打得、红枣太干很难打。加了一半的玉米油和一半的牛奶（这一步你们可以把枣煮透弄成枣泥）

（这时候可以提前预热烤箱了、160度。）加入四个鸡蛋。剩下的油和牛奶

稍微打发

放全部的核桃碎搅匀

低筋面粉混入泡打粉和小苏打搅拌一下。

下低筋面粉。z字型搅拌。搅匀就可以了。不要过度。

放入模具。

烤箱中下层、我180度烤了5分钟后又160度烤了25分钟。

好香、这个糖量不甜刚刚好。你们可以按自己口味增减。

每一口都有核桃碎和大块的枣！

😄

热乎乎～