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奶香芝士红薯

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啊梦子的厨房  啊梦子
点了一次外卖，觉得太甜太油腻了，芝士少的可怜，于是想自制低糖低油多芝士随心配方，给自己留底

用料  

红薯 300克
黄油 20克
白糖 10克
牛奶（不建议脱脂奶） 50ml
奶粉 10克
蔓越莓 根据自己喜好添加
杏仁片 根据自己喜好添加
马里苏芝士 铺满

奶香芝士红薯的做法  

  1. 红薯300克切片，薄厚均匀，放入蒸锅蒸熟

    奶香芝士红薯的做法 步骤1

  2. 冬天趁红薯热用温度把20克黄油融化，碾压成泥。（有微波炉的可以叮1分钟，跟着以下步骤制作）

    奶香芝士红薯的做法 步骤2

  3. 加入10克白糖

    奶香芝士红薯的做法 步骤3

  4. 加入50毫升牛奶

    奶香芝士红薯的做法 步骤4

  5. 加入10克德运全脂奶粉（精髓所在）

    奶香芝士红薯的做法 步骤5

  6. 碾压红薯，以上全部材料，搅拌成泥

    奶香芝士红薯的做法 步骤6

  7. 根据自己喜好加入蔓越莓、杏仁片

    奶香芝士红薯的做法 步骤7

  8. 铺满马里苏芝士

    奶香芝士红薯的做法 步骤8

  9. 放入烤箱150°30分钟（不是同款烤箱功率会有所不同，看自家烤箱脾气决定哈～）

    奶香芝士红薯的做法 步骤9

  10. 咂赞～～超级无敌香的美味奶香拉丝芝士红薯完成啦～

    奶香芝士红薯的做法 步骤10

小贴士

冬天搁置久了红薯容易凉，黄油就没办法利用红薯余温融化。第1种方法：红薯蒸熟出锅后碾压成泥，马上和黄油搅拌均匀，再加入其他材料搅拌。第2种方法：红薯蒸熟加入所有材料（黄油加热再倒入）碾压成泥搅拌均匀。总之，冬天东西容易冰冷，黄油就不好融化，夏天就不需要了哈哈哈，如上图操作即可。为了美味我操碎了心。制作完成记得交作业哦～

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的奶香芝士红薯

 

奶香芝士红薯相关分类

奶香 甜品 电蒸锅 微波炉 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-06 19:12:55
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