无水电饭煲焖鸡腿儿

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家,生命开始的地方,人的一生都在回家的路上。在同一屋檐下,他们生火、做饭,用食物凝聚家庭,慰籍家人。平淡无奇的锅碗瓢盆里,盛满了中国式的人生,更折射出中国式伦理。人们成长、相爱、别离、团聚。家常美味,也是人生百味。特别喜欢这段经典旁白。宅家洗手做羹汤的日子,对食物有了更深刻的认识。它不再仅仅是为了填饱肚子,更多的时候是一种寄托,一种享受,一种念想,一种记忆。食材不同做法不同。做法不同味道不同。当同一种食材通过烹炒煎炸煮炖而变成不同的食物时,每一样食物,都应该代表着一种心情,每一种食物,都应该有它的性格,每一种食物,都应该有它的温度。有家人,有美食,何尝不是人生一大幸事。

用料  

老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
适量
适量

无水电饭煲焖鸡腿儿的做法  

  1. 洗净的小鸡腿打花刀3刀,加入姜片,料酒,奥尔良腌料抓匀,腌制20—30分钟

  2. 切姜片香葱段铺在电饭煲底部

    无水电饭煲焖鸡腿儿的做法 步骤2
  3. 将鸡腿放入电饭煲加入腌制的料汁

    无水电饭煲焖鸡腿儿的做法 步骤3
  4. 电饭煲煮饭键,1个小时出锅,撒上芝麻。鲜香诱人的鸡腿出锅了。

    无水电饭煲焖鸡腿儿的做法 步骤4

小贴士

电饭锅锅底要抹适量的油,以防粘锅哦!鸡腿改花刀要深一些,会更入味。
 

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该菜谱发布于 2020-03-06 19:53:44
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