肉松自己做才吃的放心
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人做过这道菜
菁琳饮食坊
因为家里曾经放了一罐过期一年的肉松看起来还是很好的，担心防腐剂太多，所以就尝试自己来制作。我是参照泳哥的配方来制作，自己第一次制作记录下来。当一切准备就绪时，放心面包机坏了，转动不了，那只能用不粘锅来慢慢翻炒，平底锅炒肉松一定要有耐性哦😊😊😊
用料
肉松自己做才吃的放心的做法
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猪里脊洗净切块（2厘米左右），放入高压锅中放3片姜片，然后加水煮15分钟（可以多放点水煮好多出来可以当高汤用来下面条😜😜😜）
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猪里脊煮好后放入高压锅放调料和步骤二的高汤没过肉，上气后调成小火煮20分钟
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煮好后把肉取出用过滤网按压挤干水分，顺便把肉搓散搓出绒
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放入面包机或者不粘锅
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放入盐，糖，生抽，鸡粉搅拌均匀
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电磁炉调至300度，慢慢翻炒，翻炒时可以把没搓出绒的肉丝搓散
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炒干水分，如果不确定有没有炒干可以试一下
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晾凉后放入密封罐保存
