Q弹马拉糕

Name: Q弹马拉糕
Ingredients: 100克红糖; 200克面粉; 100克木薯粉; 300克水; 3克酵母; 3克泡打粉

1 人做过这道菜

v新不了情

真的和外面买的差不多

用料

红糖	100克
面粉	200克
木薯粉	100克
水	300克
酵母	3克
泡打粉	3克

Q弹马拉糕的做法

将红糖与水加热混合至融化，
晾凉至常温后加入面粉和木薯粉搅拌均匀至无颗粒状态面糊
面糊静置发酵至两倍大
加入油和泡打粉，搅拌至少一分钟以上至均匀排气
模具抹油倒入排好气的面糊，震动两下，然后静置30分钟后，大火隔水蒸25分钟，关火焖5分钟，即可取出
晾凉脱模，切块，开吃
真的好柔软细腻Q弹

小贴士

1、如想颜色深点，可用黑糖或者加少许小苏打
2、泡打粉可加可不加

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2020-03-06 20:16:58

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