烤箱鸡翅，两种腌制

依然是不变的鸡翅冷水泡好洗净控干水分，然后鸡翅两面各划两刀。这次是我睡觉的时候妈妈帮着弄的，多数都只划了一刀，然后我醒了之后犯懒也就没有再弄，哈哈哈哈哈哈哈
（假装有图片）

24只鸡翅放进图示所有调料的混合物中，并给鸡翅做个全套的马杀鸡。这次我依然是按照之前的习惯，前一天下午五点多腌的，第二天中午十点多拿出来做的，期间无数次马杀鸡。
（网上多数都是腌制四十分钟一个小时两个小时，我从灵魂深处想提问一下就是 真的入味了嘛？）

腌制十几个小时之后鸡翅真的超级入味，在酱汁中捞出鸡翅，控干酱汁。
拿出一碗蜂蜜水（蜂蜜和水一比一的量调和），将鸡翅放入蜂蜜水中浸泡（懒得一个一个刷）（其实是因为我没有刷子，于是采取了简单粗暴直接的方法），十分钟后捞出控干。

这里强调一下，蜂蜜水中捞出来之后一定要控干！控干！控干！因为烤的时候无论外表看起来多干都会烤出汁水，所以一定要控干！我控干之后又用厨房用纸挨个吸了一遍水。

烤箱预热（根据烤箱脾气决定具体时间，我这个预热3分钟）之后放进去（依然是我那个不能调节温度的5L的小烤箱，一次只能出8个），13-15分钟就烤好了。

期间为了防止烤糊，要反复翻面。我是三五分钟没事就翻一遍（可能也是因为手欠）。
成图无滤镜。

下一个要说的是另一种了。

10只鸡翅用半包烧烤料，全方位360度为鸡翅马杀鸡。腌制时间和第一个一样，前一天下午弄的，第二天上午做的。

烧烤料我买了好几种，最近在家里用烤箱烤羊肉吃来着，试过之后觉得和十三香一个牌子那个最好，是叫王致和么？我忘了，明天我看一下。
（此处非广告，只是过来人讲经验，谢谢）

这个没什么技术含量，依然是泡过蜂蜜水之后控干进烤箱。

这里需要讲一下的是，我前几只鸡翅怕泡蜂蜜水把烧烤料泡掉了没有味儿，于是用了小勺挨个鸡翅涂抹的。后面嫌麻烦又直接泡的蜂蜜水。惨痛的经验告诉大家，千万不要犯懒，还是涂抹的比泡过的好吃，泡过的所有烧烤料都没有了，熏疼(>﹏<)

预热3分钟，13-15分钟出炉。

这是被投喂的小伙伴拍的，没错，左边那个黑乎乎的是薯片的，我还做了第三种，用的第一个腌制的鸡翅做的。因为薯片都烤焦了所以没有写出来。
但是也给想做的小伙伴提供一点失败经验：①腌制好的鸡翅拿出来控干先裹一层淀粉再裹一层蛋液（全蛋）然后裹薯片，这里任何一个步骤都不要尝试浸蜂蜜水，蜂蜜水不管控多干最后一定会在烤的时候流出来，于是薯片被烤焦了，扎心；②如果烤箱不能调节温度就不要尝试这个薯片鸡翅，会发生外面焦了里面还没熟的情况。
血的教训！请谨记！
（不过小伙伴说这个最好吃，不知道她是不是喜欢吃焦了的食物，哈哈哈哈哈哈）