黑豆莲藕猪蹄汤

0 人做过这道菜
补一补啦

用料  

猪蹄 2只
排骨 4-5块
黑豆 一把
莲藕 1节
番茄 1个
四片
1瓣
料酒 1勺
盐糖 适量
3根

黑豆莲藕猪蹄汤的做法  

  1. 黑豆一把,浸泡6小时或一夜。莲藕去皮切块,番茄切块。

    黑豆莲藕猪蹄汤的做法 步骤1
  2. 猪蹄排骨洗净,葱姜料酒一起飞水。开锅后洗净浮沫。

    黑豆莲藕猪蹄汤的做法 步骤2
  3. 肉入锅,重新加入生姜葱半锅水,烧开了后再次捞去浮沫,再加入黑豆,番茄,莲藕块。

    黑豆莲藕猪蹄汤的做法 步骤3
  4. 煮开后加一勺料酒,小火焖煮4小时。

    黑豆莲藕猪蹄汤的做法 步骤4
  5. 好喝又滋补的汤就好啦,出锅时根据个人口味加入适量糖盐。

    黑豆莲藕猪蹄汤的做法 步骤5

小贴士

煮汤的藕要选老藕,湖北的藕最好吃呀!
 
该菜谱发布于 2020-03-06 21:37:44
112 收藏


黑豆莲藕猪蹄汤的答疑

登录查看全部1条答疑