除了油,盐,全部材料加入料理机揉到光滑起劲,后放入盐,继续料理机打两分钟,加黄油,融化后的,30克,揉到扩展阶段,就是出现手套膜。
面团温暖地方发酵到两倍大,拿出来排气
整形,加上南瓜泥和松子仁
今天盒子发酵到盒子八分满。
表面撒小麦胚芽,170度35分钟。 各家烤箱温度不一致,要总结。多练习。拿出来颇具脱模。
切片加速散热。
上传你做的黑麦南瓜松仁吐司