很好吃的酸汤鲜牛肉 （酸汤肥牛）
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人做过这道菜
东哥婷姐的日常
酸汤肥牛啊，家里没有肥牛了，用了牛肉代替。
用料
| 牛肉（肥牛） | 250克 |
| 小米椒 | 3个 |
| 蒜 | 6瓣（一个蒜） |
| 盐 | 3克 |
| 白醋 | 2勺（要试味，自己调酸点也行的） |
| 料酒 | 1勺 |
| 姜 | 10片 |
| 白糖 | 半茶匙 |
| 青椒 | 3个 |
| 粉丝 | 1把 |
| 韩式辣椒酱（或者黄灯笼辣椒酱） | 2-3勺，我这里用了韩式，因为我买不到黄灯笼的辣椒酱 |
很好吃的酸汤鲜牛肉 （酸汤肥牛）的做法
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洗好材料，切好。
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烧开水，放一勺料酒，放牛肉，过一遍水，捞出备用
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再烧一锅水，过一遍粉丝，一遍金针菇，捞出备用
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放油，爆香蒜片和姜片，放两勺韩式辣椒，放高汤（或者浓汤宝或者水）
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加盐，加糖，加醋调味，然后试味，合适自己的味道就可以了，把粉丝先铺在底，然后金针菇，然后牛肉。
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我这里放了榨菜，是因为我想吃……你们可以不放哒，然后放上青辣椒和红辣椒，煮一下。就好了
