鸡翅中 | 12个 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 3个(我选的土豆比较小,一般性拳头大小的土豆选2个就可以了) |
百梦多咖喱 | 两块(一盒里面有四块,取两块,我选的是原味咖喱) |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
油 | 10克 |
鸡翅改刀,加入料酒、姜、蒜拌匀,腌制15分钟。腌制完毕后冷水下锅焯水,水开后捞出洗净,放一旁待用!
土豆和胡萝卜切滚刀块,喜欢洋葱的宝宝可以加一颗洋葱,因为我是带饭的,怕洋葱吃完会有味道,所以这次我没加洋葱!
锅烧热放入油,大火先炒胡萝卜和土豆,炒2-3分钟后加入鸡翅膀再炒一下。
加入冷水,水与食材持平即可。
加入生抽
水开后加入咖喱块
先中火加盖焖煮10分钟,之后开盖用大火收汁!收汁到如图所示就差不多啦!美味咖喱鸡翅完成,感觉可以吃下两碗饭!哈哈哈哈~