红糖水、酵母、面粉活成一个光滑的面团(大概时间20分钟,根据面团的光滑而定)
烤箱35度发酵50分钟(同时放一盆温水)
发酵好的面团很光滑,两倍大
有蜂窝状组织
放温暖的蒸屉里二次醒发,左侧是发酵好的,表面微微水珠,右侧是刚发的。大概发好的是1.5倍大。
上汽中火蒸20分钟左右
上传你做的红枣核桃包