发豆芽

准备两个这样的空罐子，这是装冰糖消耗下来的罐子，在罐子底部扎无数个小眼，绿豆头一天下午泡好，第二天把绿豆放入罐子里面，盖上屉布，盖子拧上，放入柜子里（不可以见光，豆芽会红口感苦或者弄个黑袋子套上也可以，或者放入大蒸锅里也可以）我发了两个罐子的豆子，正好一盘量。

给罐子放在大碗上（用来控水），每天早中晚拿出来放在水龙头下浇一遍水后用屉布盖好继续放回柜子里面，现在是冬季我用了五天长好了（看家里温度，温度高长的就快，三天就可以长好），可以拿出来加工吃啦！