菠萝番茄炒蛋

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助农买了一大箱菠萝,但是自己胃不好吃生菠萝也容易过敏,想起小时候伯母做的菠萝番茄炒蛋,来试做一下,简简单单,广受好评~

用料  

鸡蛋 2个(两人份)
西红柿 2-3个(按照个人口味和番茄大小)
菠萝 半个(约250-300g)
适量(约1小茶匙)
约1个汤匙
适量

菠萝番茄炒蛋的做法  

  1. 主要准备

    菠萝番茄炒蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋打散,热锅冷油,一小撮盐,炒至七分熟(还有一丢丢蛋液贴在蛋块的状态)。盛出备用。

    菠萝番茄炒蛋的做法 步骤2
  3. 下油,番茄去皮,菠萝切硬币大小

    菠萝番茄炒蛋的做法 步骤3
  4. 同时下锅煸炒出汁(如果番茄炒不出汁,可煸炒后额外加半小碗水)

    菠萝番茄炒蛋的做法 步骤4
  5. 下一汤匙量的糖或四五颗冰糖,一小茶匙盐,下蛋翻炒均匀。

    菠萝番茄炒蛋的做法 步骤5
  6. 拿个小勺试味,味道适宜盛盘~

    菠萝番茄炒蛋的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-06 23:44:16
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