自制油炸酱料
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人做过这道菜
Cathy爱妞妞
太喜欢吃油炸了，但是我现在条件不允许，只能自己做～味道超级棒！一点也不输给外面的！
用料
| 油炸酱料： | |
| 生抽、老抽 | 各1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 白芝麻 | 10克 |
| 白糖、盐 | 各5克 |
| 五香粉 | 1小勺 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 红薯淀粉 | 少量 |
| 油炸材料如下： | |
| 素捆提 | 适量 |
| 小青菜 | 适量 |
| 豆皮 | 适量 |
| 面筋 | 1个 |
| 豆干 | 2块 |
自制油炸酱料的做法
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如图，准备好食材，食材可以油炸，也可以放入电饼铛煎，一定要煎熟！！！我是放入电饼铛上下盖煎的，全部煎熟，备用。
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其次，起锅烧水，不需要等水开，放入生抽、老抽、蚝油、孜然粉和芝麻，然后再加入盐、糖，水开以后再加入少许的油。将红薯淀粉放入冷水中化开，然后加入锅中，大火烧开，然后转小火熬制5分钟。
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最后，将熬好的酱汁浇在油炸之上就可以了。真的非常美味～
