自制肉松/煲过烫的瘦肉不要扔
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人做过这道菜
鱼小兵
妈妈说煲鸽子汤要放块瘦肉进去一起煲才好喝，可是煲过汤的瘦肉好难吃啊，太柴没人吃。那就，，，做肉松吧。自己做的肉松最安全了，前段时间非洲猪瘟，我挺怕买肉制品来吃的，怕不安全。
用料
自制肉松/煲过烫的瘦肉不要扔的做法
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从烫里捞出肉块待凉后丝碎
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加入酱油糖盐料酒搅拌均匀
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放香叶八角姜片炒香
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把肉倒进去，翻炒，这时候中小火
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边炒边撕比较粗的肉条
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炒到变色这个时候需要调小火，免得火太大会焦。炒的时候太香了，忍不住尝了几根
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炒干水份之后把姜片香叶八角都挑出来用料理机打碎。
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真的好香！！！放点芝麻和碎海苔就是小朋友的拌饭料了，小朋友可爱吃了。
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后面又做了个蛋糕，肉松蛋糕。
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肉松蛋糕
