牛腩洗净切小块。焯水备用。
土豆切块，备用。
我用的是康宁锅，放油，煸香花椒八角，姜蒜。
放入牛腩，翻炒。
加入生抽老抽盐糖，加水，调味。
转小火慢炖。
牛腩熟烂后，加入土豆。
土豆入味，软熟，就可以了。
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洋洋妈妈--薇薇
