[茄汁鸡块🤩]无敌下饭孩子爱吃
![[茄汁鸡块🤩]无敌下饭孩子爱吃的做法](https://i2.chuimg.com/bf4ba0af23504eef87e3e303f7dda429_1080w_1440h.jpg?imageView2/2/w/660/interlace/1/q/75)
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人做过这道菜
会做饭的腾滕誊
哈哈哈哈，在家里突然想到了学校的黑暗料理，菠萝炒炸鸡块，然后就想着盐酥鸡是不是可以用番茄酱炒着吃呢，同学也推荐我这样做，然后就试了一下，结果真的很好吃哦
用料
[茄汁鸡块🤩]无敌下饭孩子爱吃的做法
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勺子大小
![[茄汁鸡块🤩]无敌下饭孩子爱吃的做法 步骤1](https://i2.chuimg.com/3bf3da90813d4c529336ceed83d60f0e_864w_1152h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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把青椒，洋葱洗干净切成块备用，准备葱花备用
![[茄汁鸡块🤩]无敌下饭孩子爱吃的做法 步骤2](https://i2.chuimg.com/3597d7c80c33483ab6011a6193d45186_868w_1156h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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准备一个碗，加入半袋番茄酱，所有的糖醋盐鸡精，盐根据个人口味添加，糖和醋1：1搅匀备用
![[茄汁鸡块🤩]无敌下饭孩子爱吃的做法 步骤3](https://i2.chuimg.com/159ccbe124da46eb99a3e4583db8054f_868w_1156h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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起锅烧油，待油温六成热下盐焗鸡，炸至表面金黄控油捞出，冷却一会复炸，使盐焗鸡表面更加酥脆，控油捞出，锅中留下底油。
![[茄汁鸡块🤩]无敌下饭孩子爱吃的做法 步骤4](https://i2.chuimg.com/168152fb72cb4c57bf29d10850b8e449_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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待底油七成热放入葱花爆香，加入调好的酱汁炒熟，小火30秒即可，加入葱头和辣椒，翻炒片刻加入水淀粉，大火收汁
![[茄汁鸡块🤩]无敌下饭孩子爱吃的做法 步骤5](https://i2.chuimg.com/d4a5398fe0f94d6fb64895d2dcc3d82a_868w_1156h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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收汁后加入盐酥鸡翻炒出锅即可
![[茄汁鸡块🤩]无敌下饭孩子爱吃的做法 步骤6](https://i2.chuimg.com/c67794309e1347d38ce71af5b4a032d5_868w_1156h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
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酸甜可口，老少皆宜。
![[茄汁鸡块🤩]无敌下饭孩子爱吃的做法 步骤7](https://i2.chuimg.com/f6439dcaf5b64708b40334bc72bebc14_1080w_864h.jpg?imageView2/2/w/300/interlace/1/q/75)
小贴士
1.如果不喜欢洋葱味，可以多炒一会断生，个人喜欢生吃，所以时间短。
2.糖醋可以根据个人口味添加，1.1是大众口味的酸甜口味。
2.糖醋可以根据个人口味添加，1.1是大众口味的酸甜口味。
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