挑选一个新鲜的土豆(放久了也可以,哈哈)
把皮削干净后洗掉污渍
切薄片,不要切太厚
用清水洗两次,洗掉土豆本身的淀粉,这样烤出来才会脆
洗干净后捞出来,放在厨房纸上吸干水分
厚度大概1㎜
烤盘铺上锡纸,土豆排队摆整齐,均匀的刷上食用油,不用太多
在撒些许盐、孜然粉、黑胡椒粉、喜欢吃辣的加上辣椒粉(把这些调料全部洒上,味道绝赞!)
正面弄完记得把土豆翻面继续刚才的操作,保证两面都有刷油和佐料!
放入烤箱,200度20分钟即可(可根据自己的烤箱调整温度和时间)
出锅啦,撒上葱花(不喜欢可以忽略)
外面有点脆,中间有点软糯
装盘啦,这是一个土豆的分量,正好够我一人吃
好不好吃,你试试就知道了,嘿嘿~