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怀旧广式水晶饼

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肉肉--Lee的厨房  肉肉--Lee
吃一次感动一次回忆一次❤️ 如果家里人少配方数量减半就行了！

用料  

澄粉 500克
玉米淀粉 100g
白砂糖 150克
玉米油 30克
开水 960克
低糖红豆沙馅 适量
其他的紫薯馅或奶黄馅也行的！

怀旧广式水晶饼的做法  

  1. 将澄面玉米淀粉和糖混在一起拌匀

    怀旧广式水晶饼的做法 步骤1

  2. 加入开水用筷子搅拌均匀，至无颗粒感。

    怀旧广式水晶饼的做法 步骤2

  3. 待面团不烫手，就加入油用手揉至均匀

    怀旧广式水晶饼的做法 步骤3

  4. 将面粉分为20g左右一个

    怀旧广式水晶饼的做法 步骤4

  5. 将面皮擀开用手掌在加入馅料

    怀旧广式水晶饼的做法 步骤5

  6. 用模具压制自己喜欢的图案

    怀旧广式水晶饼的做法 步骤6

  7. 大火烧开后转中火蒸7分钟左右就可以关火了

    怀旧广式水晶饼的做法 步骤7

  8. 放凉了吃QQ弹弹！

    怀旧广式水晶饼的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 58 作品

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怀旧广式水晶饼相关分类

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该菜谱发布于 2020-03-07 01:41:35
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