椰丝奶冻（简单易做 ）

把所有需要的材料事先称量好，备好了后面才不会乱。还需要准备一个可以密封的耐高温的玻璃碗，洗干净 擦干备用！

将80ml的牛奶和玉米淀粉倒在一起

搅拌均匀待用

再将另外一份准备好的160ml牛奶倒进奶锅里

加入25克白糖

再加入100克淡奶油

开中火，边煮边搅拌

锅里的奶沸腾的时候，就将搅拌好的牛奶和玉米淀粉快速的倒进锅里

然后用大汤勺不停快速的搅拌，几秒就变黏稠了，而且会越来越黏稠，所以搅拌的速度要快，直到锅里的奶变成膏状之后～

就迅速地将它们倒进准备好的玻璃碗里

平铺好（动作一定要快，不然就推不动了）

盖上盖子放冰箱冷藏至少两小时以上

冷藏的时间足够了拿出来的，倒扣在砧板上

切成小块，在玻璃碗里倒入适量的椰蓉

然后把切好的奶冻放进去翻滚一下

装盘就可以享用啦！

配上一杯咖啡也是不错的选择哦😉