🌸桂花年糕

Name: 🌸桂花年糕
Ingredients: 300克糯米粉; 100克白糖; 250克清水; 20g芝麻油; 10克糖桂花

1 人做过这道菜

丫食堂

今天吃什么🤔

原方：中式面点王p44
有改动
封面照片为书本照片

时长：50分钟
投喂：4人

📒
桂花年糕是江南地区经典的小吃。入口清香，吃后齿颊留香。

用料

粉浆
糯米粉	300克
白糖	100克
清水	250克
配料
芝麻油	20g
糖桂花	10克

🌸桂花年糕的做法

盆内，糯米粉，白糖，清水，搅拌成浆
取另一个盘子，刷油，将粉浆倒入
锅内蒸30分钟后，待凉后，反复搓擦至光滑，擀面杖擀平，刷上芝麻油，撒上糖桂花（没有糖桂花的我，撒了芝麻）
用刀切成所需形状即可
好啦，吃吧👌

小贴士

-糖桂花是以桂花为原料，将腌制过的桂花和白糖拌在一起
-建议蒸之前水开后再放入蒸，时间好把握

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该菜谱发布于 2020-03-07 08:01:30

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