茶叶蛋
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人做过这道菜
九妈厨房
祖传茶叶蛋秘制配方！老好吃了！
用料
茶叶蛋的做法
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鸡蛋冷水下锅煮8分钟
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捞出放入盘中把鸡蛋壳敲碎
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再次放入锅中，加入葱段，姜片，八角
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桂皮，香叶，干辣椒
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花椒，红茶，1勺盐
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再倒入4勺生抽，2勺老抽
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1勺糖提鲜 加水没过鸡蛋
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大火转小火炖煮40分钟 关
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关火继续浸泡3个小时 这个时候鸡蛋已经入味了 可以开动啦
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给你们看看已经浸泡了1个 小时的茶叶蛋 剥皮的时候可以看见非常清晰的纹理
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掰开尝尝里面的蛋黄都特别的香
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快跟我一起做起来吧！
