赛螃蟹.蟹糊

Name: 赛螃蟹.蟹糊
Ingredients: 2匙镇江香醋; 1个土豆; 1根胡萝卜; 3朵香菇（泡发）; 3片嫩姜; 1小匙盐

37 人做过这道菜

Julodia

刚好同时间看书和看舌尖上的中国都提的一道菜。赛螃蟹。刚刚做了，还不错哦❤~

用料

镇江香醋	2匙
土豆	1个
胡萝卜	1根
香菇（泡发）	3朵
嫩姜	3片
盐	1小匙

赛螃蟹.蟹糊的做法

土豆和胡萝卜去皮上锅蒸熟，要软透，可以压成泥。（我用的是高压锅）
泡发的香菇切丝，嫩姜切末。（用一般的姜也是可以，但口感会不太好）
热锅，倒2匙油，把所有材料和盐，醋和在一起，下锅炒香炒透香菇成熟即可

小贴士

不太建议用陈醋啦。这个醋味道太大。但喜欢的也是可以的。

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高压锅

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该菜谱发布于 2012-05-24 15:54:41

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