披萨饼底

0 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 500克
30克
260克
酵母 10克
5克
黄油 30克

披萨饼底的做法  

  1. 将除黄油外所有材料倒入面包机桶中,开始揉面20分钟,揉至扩展阶段。

  2. 黄油切小块,加入面包机中,揉面30分钟至完全阶段。

  3. 放入25至28左右的温度中进行一发至二倍大。大概两个小时

  4. 将面团取出排气,醒十分钟后,将面团分成五个面包,擀成8寸大小醒发半个小时。

  5. 烤箱提前预热200度,将面饼放入烤箱烤5至十分钟至表面略微上色即可。

  6. 取出晾凉至常温,放冰箱冷冻保存。

 
该菜谱发布于 2020-03-07 08:48:27
3 收藏


披萨饼底的答疑

关于披萨饼底的做法还有疑问? 登录提一个问题