私房剁辣椒

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从小就喜欢吃母亲做的剁辣椒,拌面和蒸菜都配得天衣无缝。现在母亲病重,我不知道还能吃多少回了?今天第一次与母亲一起做剁辣椒,一定记下这美好的时光。

用料  

一大块
大蒜 两整颗
长条红色辣椒 20根
适量克
白糖 适量
生菜籽油 适量
生抽 母亲加了,我不会加

私房剁辣椒的做法  

  1. 先搅拌辣椒到一半的程度。

    私房剁辣椒的做法 步骤1
  2. 再添加搅拌姜蒜

    私房剁辣椒的做法 步骤2
  3. 红红的剁辣椒,加盐、糖、生菜籽油。母亲加了生抽,我不会加。

    私房剁辣椒的做法 步骤3

小贴士

二十根长条红辣椒做了大约500ml的剁辣椒。
 
该菜谱发布于 2020-03-07 08:56:43
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