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私房剁辣椒
私房剁辣椒
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人生的修炼场--厨房
从小就喜欢吃母亲做的剁辣椒,
拌面
和蒸菜都配得天衣无缝。现在母亲病重,我不知道还能吃多少回了?今天第一次与母亲一起做剁辣椒,一定记下这美好的时光。
用料
姜
一大块
大蒜
两整颗
长条红色辣椒
20根
盐
适量克
白糖
适量
生菜籽油
适量
生抽
母亲加了,我不会加
私房剁辣椒的做法
先搅拌辣椒到一半的程度。
再添加搅拌姜蒜
红红的剁辣椒,加盐、糖、生菜籽油。母亲加了生抽,我不会加。
小贴士
二十根长条红辣椒做了大约500ml的剁辣椒。
上传你做的私房剁辣椒
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该菜谱发布于 2020-03-07 08:56:43
26 收藏
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