牛奶 | 130克 |
盐 | 2克 |
细砂糖 | 45克 |
鸡蛋 | 1个 |
高筋面粉 | 350克 |
酵母 | 5克 |
玉米油 | 30克 |
蛋液 | 适量 |
黑芝麻 | 适量 |
🌞高筋面粉、牛奶、盐、细砂糖、酵母等搓成面团后,再加入玉米油继续搓成光滑面团
🌝分成50g左右一个小面团,一共12个,盖上保鲜膜醒面团20分钟左右
🌻小面团用擀面杖擀开造型
🌱卷起来成一条
🐥扭成麻花形状,尾巴尖端塞进去顶部的圈里
🙈造型OK,盖上保鲜膜发酵成2倍大
发酵好后涂上蛋液🥚和撒上适量芝麻
🔥烤箱上火140度/下火110度,20-25分钟,🌭出炉