冰糖200克入主锅,盖上主锅盖、10秒/速度10,打磨成冰糖粉,装进密封瓶或者密封罐。
打磨冰糖粉,用单晶和小粒冰糖,一次尽量不超过250克,当然多的也可以打,但我觉得对刀头不好还有就是打多了冰糖粉受潮容易结块。
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