易上手的奶油蘑菇培根意面

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去西餐厅总爱点这道主食,就是吃不厌。这次自己做一做,也没有这么难,极易上手。

用料  

意大利面 若干
培根 2条
白蘑菇 5颗
大蒜 4小粒
奶油 30克
黑胡椒 适量
芝士 适量
黄油 适量

易上手的奶油蘑菇培根意面的做法  

  1. 大蒜切成沫。白蘑菇切片。培根切小条。

  2. 放一小块黄油,化干后,先炒蒜未,炒出香味后,加培根炒,出油,再加蘑菇炒,出一些水

    易上手的奶油蘑菇培根意面的做法 步骤2
  3. 加温水没过蘑菇,再加奶油,中火煮开,小火熬着。同时起一锅水,煮意面,意面是比较硬的,多煮一会儿,如图3是比较软了。

    易上手的奶油蘑菇培根意面的做法 步骤3
  4. 待面煮得差不多了,大火收一下蘑菇汁。不用收特别干,主要是为了让汁水适量地包裹住意面。
    然后把意面捞进蘑菇汁(别捞太多的水进去),搅拌均匀。出锅。
    撒上芝士沫和黑胡椒粉,加一片薄荷叶子做点缀。

    易上手的奶油蘑菇培根意面的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2020-03-07 09:28:02
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