蛋黄和蛋清分离，蛋黄加入玉米油和牛奶，搅拌均匀。
筛入低筋面粉，搅拌均匀。一旁备用。
蛋清打发到粗泡，加入二分之一细砂糖，打发。最后一次把剩余的细砂糖和玉米淀粉一起加入打发，打发到坚挺就可以了。
把打发好的蛋白加一部分进去蛋黄液里，搅拌均匀。
把搅拌均匀的蛋黄液全部倒入到剩余的蛋白中，搅拌均匀。
舀一勺放入不粘锅里，然后加入水，盖上盖子，中小火闷2分钟，然后在加水反过来闷2分钟。
完成。
上传你做的舒芙蕾
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