两根小葱切葱花。把剩米饭和一只蛋在碗中混合,加一小勺盐,适量五香粉(可不加)和白胡椒粉(可不加),搅拌至米饭粒粒分明。再加入切好的葱花拌拌匀。
起锅刷薄油。油热后用勺子将混合好的米饭蛋液放入锅中。趁还没凝固用勺子底将米饭蛋液压平压薄。中火煎至一面金黄后翻面,撒孜然粉~煎一会儿后再翻面,再撒孜然粉~孜然粉用量随意,我喜欢加多多的,很香!
出锅,开动੭ ᐕ)੭*⁾⁾讲究的盆友也可以撒些熟芝麻,应该也很好吃~
上传你做的孜然小米饼