孜然小米饼

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这碗在冰箱待了两天的剩米饭本来是要丢掉的。
犹犹豫豫觉得还是不能浪费粮食,于是想了个办法当早餐吃掉了~
味道还不错!
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用料  

剩米饭 1碗
鸡蛋 1只
1小勺
小葱 2根
孜然粉 任意
五香粉 任意
白胡椒粉 任意

孜然小米饼的做法  

  1. 两根小葱切葱花。
    把剩米饭和一只蛋在碗中混合,加一小勺盐,适量五香粉(可不加)和白胡椒粉(可不加),搅拌至米饭粒粒分明。
    再加入切好的葱花拌拌匀。

    孜然小米饼的做法 步骤1
  2. 起锅刷薄油。
    油热后用勺子将混合好的米饭蛋液放入锅中。
    趁还没凝固用勺子底将米饭蛋液压平压薄。
    中火煎至一面金黄后翻面,撒孜然粉~
    煎一会儿后再翻面,再撒孜然粉~
    孜然粉用量随意,我喜欢加多多的,很香!

    孜然小米饼的做法 步骤2
  3. 出锅,开动੭ ᐕ)੭*⁾⁾
    讲究的盆友也可以撒些熟芝麻,应该也很好吃~

    孜然小米饼的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2020-03-07 10:10:30
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孜然小米饼的答疑

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