牛肉500 | 克 |
胡萝卜3 | 根 |
葱6 | 根 |
姜4 | 片 |
羊油 | 20毫升 |
面粉800 | 克 |
酵母15 | 克 |
生抽2 | 勺 |
酱油3 | 勺 |
盐6 | 小勺 |
糖4 | 小勺 |
花生油 | 20毫升克 |
料酒1 | 勺 |
泡打粉 | 5克 |
干香菇 | 10朵 |
羊肉,面粉,泡打粉,糖,酵母粉,和一起,和好以后盖一下发酵!我晚上发酵的,准备早上包的,室外发酵
哈哈有根头发,第二天发酵好的面团,一大盆了
晚上和好的馅!包菜,牛肉,红萝卜,香菇,葱姜蒜盐酱油老抽倒进去,花生油一定要加,不然不好吃的,这样包子才香!我也是晚上和好,放冰箱的,方便第二天起来包
好了,怎么包就看个人技术了!非常好吃!我们是自己还配了点粥!小孩配了瓶牛奶!五口人吃,蒸了两笼,先上班的先拿去吃了,我是第二批去上班的,哈哈😄