Chapter.11｜何老师👨🏫教的双皮奶🥣（懒人版）
0
人做过这道菜
阿诺也要谦虚
封面这张图可能体现不出双皮奶他的好吃。
做得不是很正宗，算是懒人版的🌝
👇是一碗的量
做得不是很正宗，算是懒人版的🌝
👇是一碗的量
用料
Chapter.11｜何老师👨🏫教的双皮奶🥣（懒人版）的做法
-
牛奶🥛放锅中，不用煮的很开，微微冒小泡泡就可以啦
-
在煮牛奶🥛的时候将蛋黄和蛋白分开，只用蛋白，将蛋白搅搅匀就可以啦
-
热好的牛奶放小碗里晾凉，我先在碗底放了糖，这样可以牛奶的余温融化糖。 PS：不要放得太满一会儿还要倒蛋白进去
-
等牛奶🥛凉一点儿了，就可以把蛋清倒进去搅拌均匀。封上保鲜膜扎几个洞，放入蒸锅
-
蒸锅蒸10分钟就可以啦，拿出来放凉口感更好
小贴士
1.多多交作业，欢迎交流👏
2.封面图，我在双皮奶上放了冷冻的水果。真是宝藏‼️我放了冷冻的🍓蓝莓黑莓都炒鸡好吃😋
2.封面图，我在双皮奶上放了冷冻的水果。真是宝藏‼️我放了冷冻的🍓蓝莓黑莓都炒鸡好吃😋
